ALGUNAS RECETAS CULINARIAS

Ingredientes: 1 aguacate
1 plátano
1 cucharada de miel
CREMA DE AGUACATE - POSTRE
El aguacate, con igual cantidad de plátano y un poco de miel, mezclándolo bien, es un excelente postre apto para todas las edades.


Ingredientes: 2 aguacates
500 gr. chococolate negro
40 cl. de leche
2 cucharadas de Ron Pujol
FONDUE DE CHOCOLATE - POSTRE
Poner la founde al baño maría y calentar la leche. Añadir el chocolate en pedacitos y remover hasta que quede una mezcla homogénea. Añadir el ron. Cortar el aguacate y las otras frutas a trozos. remoje los trocitos en la founde, y que aproveche !!!
Sugerencia: Puede añadir otras frutas en trozos - plátanos, naranjas, fresas, uva, etc.


Ingredientes: 2 aguacates bien maduros.
1 tomate grande maduro, pelado y triturado.
1/2 cebolla cruda rallada o triturada.
Sal
1/2 guindilla fresca a ser posible picada muy fina.
GUACAMOLE - ENTRANTE
Pelar los aguacates, quitarles el hueso y triturarlos con un tenedor.
Añadir la cebolla, el tomate y la guindilla, por último incorporar la sal al gusto.
Debe quedar una pasta untuosa. Se como untándolo con triangulitos de máiz llamados nachos.


Ingredientes: 2 aguacates
2 huevos duros
1 lata de caviar
Sal
AGUACATES RELLENOS DE CAVIAR- ENTRANTE
Pelar los huevos duros y triturarlos con un tenedor o con la batidora. Abrir los aguacates por la mitad y quitarles la pulpa. Hacer una mezcla con 2 cucharaditas de caviar, el aguacate y el huevo triturado, incorporar la sal al gusto. Rellenar con esta mezcla el aguacate y para decorar por encima esparcir una cucharadita de caviar. Adorna la bandeja en la que los sirvas con unas hojas de lechuga verde.